Kişniş Çorbası

Kişniş Çorbası

Kişniş çorbası, Erzurum'un yöresel mutfaklarından olan diğer adı ile aş otu çorbası olarak da bilinir. İçinde yoğurt ve ufak ufak köfteler olan bir çorbadır. Yapımı kolay ve lezzetli bir çorba olduğu için sadece doğu Anadolu bölgesinde değil diğer bölgelerimizde de sıkça tercih edilir. Akşam yemeklerinde ana yemek öncesi rahatlıkla servis edilebilir.

Kişniş çorbası için gerekli malzemeler
  • 2 su bardağı haşlanmış buğday
  • Kişniş diğer adı ile aş otu
  • 250-300 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1,5 su bardağı et suyu
  • 1 kase taze yoğurt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber
  • Soğuk su
Kişniş çorbası yapılışı

Tencereye iki su bardağı bol haşlanmış buğdayı koyun ve su ilave edin daha sonra kanamaya bırakın. Terbiye etmek için de bir kase yoğurt içine iki çorba kaşığı un ve de su ilave daima karıştırın. Daha sonra terbiye ye sıcak su ilave edin ve karıştırma işlemine devam ederek tencereye ilave edin. Üzerine de bir su bardağı daha önceden hazırlamış olduğumuz et suyunu ekleyerek pişirin.

Çorba kaynadıktan sonra kaynamaya yakın içine tereyağında kızartılmış minik minik köfteler ekleyerek 5 dk kadar daha kaynatın. Üzeri içinde bir çorba kaşığı tereyağı ve kişniş ilave edin. Çorbayı servis tabağına alın ve üzerine bol tereyağlı kişniş ilave edin ve servis yapın. Kişniş çorbası hazırdır.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 27.04.2021 11:33:47
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
  • Uzm. Muhammed Reşat TÜRK - 27.04.2021 11:33:47
Kişniş Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kişniş Çorbası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kişniş Çorbası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kişniş Benlere Nasıl Uygulanır
Kişniş Benlere Nasıl Uygulanır
Kişniş Benlere Nasıl Uygulanır, benler genel olarak vücudun her yerinde ortaya çıkan küçük lekelere verilen isimdir. Benler çoğunlukla vücutta küçük noktalar halinde ve kahverengi renge sahip olmaktadır. Aslında zararsız olarak nitelendiren bu küçük ...
Kişniş Tozu
Kişniş Tozu
Kişniş Tozu, Maydanozgillerdendir ve yaprakları maydanoz bitkisini andırmaktadır.55-65 cm boylarında olup beyaz pembe çiçekler açan tüysüz bir bitkidir. Aş otu ya da çin maydanozu olarak da bilinmektedir. Daha çok rutubetli ortamları seven kişniş bit...
Kişniş Nerede Kullanılır
Kişniş Nerede Kullanılır
Kişniş nerede kullanılır, Kişniş Latince adı Coriandrum Sativum olan maydanozgillerden bir bitkidir. Halk arasında aşotu adıyla bilinen bu bitki şifa deposudur. Eski Mısırda, Kafkasyada, Romada ve Akdeniz ülkelerinde kullanımı oldukça yaygındır. Kişn...
Kişniş Çayı
Kişniş Çayı
Kişniş Çayı, Kişniş maydanoz ailesinden yıllık bitkiler arasında yer alır. Dıştan bakıldığı zaman maydanoza benzer. Kişniş çayı metal demlikte hazırlanmamalıdır. Demlik dışından fincanda da demlenen bir çaydır. Porselen yada cam demlik içinde demlenm...
Kişniş Yemeği
Kişniş Yemeği
Kişniş yemeği, Ana vatanı Akdeniz iklimine sahip bölgeler olan kişniş, maydanozgiller familyasından bir bitkidir. Kişnişin tohumları ve kurutulmuş meyvesi baharat olarak kullanıldığı gibi, yaprakları ve gövdesi bir çok yemeğe değişik bir tat vermesi ...
Kişniş Yaprağı
Kişniş Yaprağı
Kişniş yaprağı, alternatif tıp içerisinde kullanılan bitkiler içerisinde yer alır. Şifalı bitki olmasının yanı sıra baharat olarak da kullanılması ile içerisinde bulunan koku ve aromadan faydalanılır. Kişnişin hem yapraklarının hemde tohumlarının çeş...
Kişniş Yetiştiriciliği
Kişniş Yetiştiriciliği
Kişniş Yetiştiriciliği, Kişniş 30-80 cm boyunda genellikle bir yıllık bir bitkidir. Fakat iki yıllık olan alt türleri de mevcuttur. Kökleri iğ şeklinde, bitki kendine has bir kokuya sahiptir. Alt yaprakları uzun saplı, üç parçalı, kenarları kertikli ...
Kişniş Kürü
Kişniş Kürü
Kişniş Kürü, Kişniş maydanozgiller familyasından olup, oldukça faydalı bir bitkidir. Kişnişin anavatanı Akdeniz bölgesi olsa da Asya bölgesinde ve Kuzey Afrika bölgesinde de yaygın olarak görülmektedir. Yapı itibari ile yumuşak ve tüysüz bir bitkidi...
Rüyada Kişniş Görmek
Rüyada Kişniş Görmek
Rüyada kişniş görmek, Rüya sahibi için bolluk içinde yaşarken bir anda düşeceğin sıkıntıya yorumlanır. Rüyayı gören kişi veya kişilerin günlük hayatta maddi sıkıntı çekerek ve aile hayatındaki sorunlarla baş edemeyeceğine rivayet eder. Rüyada kişniş ...
Kişniş Otu
Kişniş Otu
Kişniş otu, yeşil renkte bir yıllık otsu bir bitkidir. Yuvarlak gövdesinde boyuna çizgiler bulunur. Kişniş otunun alt ve üst yapraklarının şekli farklıdır. Alttakilerin hoş bir kokusu yoktur, hafif tüylü olup maydanozu andırır. Üstte bulunan yaprakla...
Kişniş Yağı
Kişniş Yağı
Kişniş yağı, maydanozgiller ailesine ait olan kişniş; halk arasında " aşotu, kişnit, kuzbeze ve kara kimyon" olarak da bilinen tek yıllık otsu bir bitki türüdür. Yaklaşık 30- 60 santimetre boyu olan kişnişin, tıpkı maydanoza benzer yaprakları vardır....
Kişnişin Faydaları
Kişnişin Faydaları
Kişnişin Faydalarıi Kişniş bitkisi maydanoz ailesinden gelir Akdeniz ikliminde yetiştirilen kişniş bitkisinin boyu yaklaşık olarak 55-65 santimetre kadar uzar. Kişniş bitkisi senelik yetişen bir bitki türüdür. Kişniş bitkisinin gövde şekli kesitli, y...

 

Kişniş Benlere Nasıl Uygulanır
Kişniş Tozu
Kişniş Nerede Kullanılır
Kişniş Çayı
Kişniş Yemeği
Kişniş Yaprağı
Kişniş Yetiştiriciliği
Kişniş Kürü
Rüyada Kişniş Görmek
Kişniş Otu
Kişniş Yağı
Kişnişin Faydaları
Kişniş Üzümü
Kişniş
Kişniş Baharat
Kişniş Bitkisi
Kişniş Tohumu
Kişniş Çorbası
Kişniş Nedir
Popüler İçerik
Kişniş Üzümü
Kişniş Üzümü
Kişniş üzümü; Kişniş dediğimiz bir kuru üzüm çeşididir. Boyut olarak normal kuru üzümlerden çok daha küçük boyutludur. Başka bir tabiri ile halk arası...
Kişniş
Kişniş
Kişniş, görünümü maydanoza benzeyen, aynı familyadan olan şifalı bir bitkidir. Kendine has kokusu ve faydalarıyla doğanın sunduğu nimetlerden biridir....
Kişniş Baharat
Kişniş Baharat
Kişniş Baharat, Maydanozgiller ailesine mensup şekil itibariyle yaprakları maydonoza benzeyen bir bitki türü olup tohumu ile baharat elde edilen bir b...
Kişniş Bitkisi
Kişniş Bitkisi
Kişniş bitkisi, kişniş otu olarak da bilinir. Tohumundan ve yaprağından faydalanılır. Bitkiler aleminin maydanozgiller ailesine mensuptur. Ortalama bo...
Kişniş Tohumu
Kişniş Tohumu
Kişniş tohumu, maydanozgiller familyasından olan, yaprakları maydanoza benzeyen bir bitkinin tohumlarıdır. Baharat olarak kullanılan bu tohumlar pek ç...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kişniş Benlere Nasıl Uygulanır
Kişniş Tozu
Kişniş Nerede Kullanılır
Kişniş Çayı
Kişniş Yemeği
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2021